Schoko-Banenen-Skyr

Das Foto zeigt eine Schüssel Schoko-Banenen-SkyrDie Insel aus Feuer und Eis am Polarkreis hat es mir ja angetan, und eine der dortigen Nationalspeisen ist ja der Skyr. Seit kurzem findet man auch Skyr in den meist gut gefüllten Regalen der deutschen Supermärkte, meist irgendwo im Joghurt-Dschungel. Klar, über Geschmack kann  man nicht streiten und eine Kopie erreicht selten das Original, aber es ist Skyr. Heute gibt es mal ein kleines, einfaches Skyr-Rezept.

Zutaten:

  • Skyr (Natur; ohne Früchte)
  • Bananen
  • Schokostreusel

Die Menge ist eigentlich relativ egal, wobei man natürlich genug Skyr braucht….

Auch die Zubereitung ist einfach, alles in eine Schüssel, durchrühren und essen…

Es ist ein leckerer Snack zwischendurch, und natürlich kann man auch die Schokolade weglassen oder andere Früchte verwenden. Viel Spaß beim experimentieren!